那須烏山タウンナビからのお知らせ

【12月の企業紹介】株式会社島崎酒造

那須烏山市民なら誰もが知っている島崎酒造。
今回はそんな島崎酒造から特別に発売されている商品をご紹介致します。

その名も『Crow Deer(クロウディア)』
このお酒は「鹿沼市、那須烏山市ユネスコ世界遺産登録都市間連会新商品開発事業
として作られました。
このネーミングは、2都市の名前にも含まれる神の使い「烏」と「鹿」
1文字ずつ使い名付けられました。

日本酒を作るのに欠かせない米。
このお酒の米は伊勢神宮から譲り受けた「イセヒカリ」を
鹿沼市古峰神社の下流域の水田で田植えし秋に収穫した御新米を「掛け米」として、
また酒米に那須烏山市大木須地区で収穫された「五百万石」を使用しております。

また、仕込み水にもこだわり
鹿沼市の古峰神社からの御神水
那須烏山市の東力士仕込水
を使用して島崎酒造にて純米吟醸酒を醸しました。

田植えから醸造まで、平成・令和をまたいで鹿沼商工会議所と那須烏山商工会が連携し
作り込んだこだわりの逸品です。
令和最初の年末年始、めでたいお酒で年を締め、新しい年を迎えてみてはいかがでしょうか。
※数に限りがございますので、お早めにお買い求め下さい。


①Crow Deerはとてもオシャレなデザイン

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