飲食・食品
あすなろパン工房 風(パン製造業)
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「安心・安全の食材を使用したふわっふわっのパン」 パン工房風は那須烏山市社会福祉協議会の障害福祉サービス事業所「あすなろ」が運営しています。障がい者が働く場として機能しており、売り上げは利用者の「工賃」として支払われます。
・食パン
栃木県産の小麦「ゆめかおり」と那須烏山市の島崎酒造の酒粕で「酒種液」を作り、「風味づけ」バターを利用したリッチな味わいのパンです。
・季節限定のパン
那須烏山市の果物を使用したジャムやコンポートを手作りし、パンに包み込んだ商品です。
春にはいちご、夏にはブルーベリー、秋には梨、冬にはりんご、国見産みかん等を使用しています。
・カラスパン
まっくろで不気味ですが、竹炭を生地に練りこんだ風味豊かなパンです。「カラス」と「カラスのたまご」があります。
・手作りジャム
「いちご」「ミックスベリー(いちごとブルーベリー)」「りんご」「国見のみかん」の4種類があり、砂糖、ワイン、レモンで煮込んでいます。
特にりんごジャムは、宇都宮のフランス料理レストランの音羽シェフに監修いただいております。
- 所在地
- 那須烏山市金井2-5-26
- 営業時間
- 11:00~14:00
- 休日
- 日・月・火・土曜日
- 駐車場
- あり
- 電話番号
- 0287-83-1514